Die indische Küche ist unglaublich vielfältig und abwechslungsreich, schon alleine wegen der unglaublichen Größe des Landes und der vielen verschiedenen Bevölkerungsgruppen und Religionen, mit ihren jeweils ganz eigenen Essensvorschriften und -gewohnheiten, aus denen das heutige Indien besteht. Hinzu kommen dann noch Einflüsse von Außen, wie arabische Händler die vor Hunderten von Jahren ihre Küche mitbrachten, die Kolonialzeit der Engländer und am Ende hat man eine wirkliche spannende und breit gefächerte Küche.
Weiterlesen…